VARGIT  est le nom local donné à la colchique d'automne ,  espèce  endémique  de la région Nord-Est de la Turquie .
A cette région  depuis des générations la population locale vit au rythme des saisons . Vers l’été , quand le paturage  commence a faire rare dans les basses altitudes  les éleveurs  ramènent  leurs troupeaux  vers  les montagnes qui s’allongent le long de  la Mer Noire et qui  dépassent souvent 3000 métres. Ils y passeront tout l’été où le climat est favorable et où l’herbe est plus abondante  
En automne  quand les colchiques fleurissent  entre 800-2300 mètres , il est temps de quitter vite les plateaux car il peut à tout moment neiger et rendre impossible le retour des animaux. C’est donc l’apparition de ces fleurs qui  declanche , depuis des siècles , le  départ  des éleveurs vers la côte.    

VARGIT : La colchique d'automne (Colchicum autumnale  ) est une plante de la famille des Colchicaceae (classiquement des Liliaceae)
C'est une plante assez basse, à corme. Elle présente la particularité d'avoir deux apparences très différentes :

  • En automne seules les fleurs apparaissent, naissant d'un spathe tubuleux au niveau du sol. elles sont formées de 6 pétales roses soudés à la base.
  • Au printemps ce sont les feuilles lancéolées, larges qui apparaissent entourant le fruit, une grosse capsule ovoïde formée d'abord sous terre.


Le colchique contient de la colchicine (pour l'homme, troubles à partir de 10 mg, mortelle à 40 mg) et il arrive fréquement au bétail d'être intoxiqué.. La colchicine, bien qu’utilisée en thérapeutique est un poison bloquant la division cellulaire. L’intoxication par ingestion se manifeste par des troubles digestifs violents, des troubles sanguins et neurologiques. L’issue peut être dramatique. Mais on l'utilise comme analgésique, anti-inflammatoire, pour le traitement de la goutte et semblerait intéressante dans la lutte contre le cancer.
Floraison : chaque bulbe donne plusieurs fleurs rose-lilas apparaissant à l'automne souvent dès septembre (il n'y a pas de feuilles). La floraison s'étale sur le mois d'octobre. Les fleurs ressemblent à celles du crocus. Hauteur 10 à 15 cm : tépales de 4 à 8 cm au bout d'un long tube.

 



 
 
 
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